Inizierò questo blog di cucina con questa ricettina che ho preparato proprio ieri per il mio ragazzo molto goloso!! Per preparare queste palline al cacao occorre:
250 g di biscotti secchi
125 g di burro
75 g di cacao
200 g di zucchero
un bicchiere di latte
cocco grattugiato o zucchero a velo
Il procedimento è molto semplice,bisogna far sciogliere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo tritate i biscotti nel mixer e metterli in una terrina,dove aggiungerete il burro sciolto,lo zucchero,il latte e il cacao. Mescolate bene e mettete l'impasto ottenuto in frigorifero per almeno mezz'ora. A questo punto l'impasto deve risultare più solido,quindi dovete formare delle palline,passarle nel cocco o nello zucchero a velo e mettere nuovamente in frigo per qualche ora per farle indurire.
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